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發(fā)展感動(dòng)的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)——兼論臺(tái)灣民宿的發(fā)展

  • 來源:
  • 發(fā)布時(shí)間:2015-01-14
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 林邵潔

何為感動(dòng)的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)
        臺(tái)灣地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游以深入人心的溫馨感受而聞名于世,簡單來講,感動(dòng)的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)就是讓游客從美麗自然風(fēng)光、舒適住宿、健康餐飲及多樣體驗(yàn)項(xiàng)目等方面獲得與眾不同的幸福感。
如何塑造感動(dòng)的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)
        感動(dòng)的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)的塑造可以從旅游的幾大要素入手:
        1.食在鄉(xiāng)村:鄉(xiāng)村旅游的飲食要具有明顯區(qū)別于城市飲食的特征,并充分利用鄉(xiāng)村所具備的優(yōu)勢,將鄉(xiāng)村特有的食材與文化創(chuàng)意和美學(xué)相結(jié)合,并將有機(jī)餐飲、慢食、地產(chǎn)地銷等經(jīng)營理念引入到鄉(xiāng)村飲食文化的開發(fā)中去。在臺(tái)灣地區(qū)所興起的農(nóng)田餐桌計(jì)劃就是一種很好的方式,在這里用餐比五星級(jí)酒店的餐飲還貴,注重的是用餐那環(huán)境的營造,可以將農(nóng)田、農(nóng)舍等改造成為用餐區(qū)域,重點(diǎn)就在于拉近土地與人之間的關(guān)系,創(chuàng)新用餐模式,發(fā)展深度旅游。
        2.宿在鄉(xiāng)村,臺(tái)灣民宿中風(fēng)情萬種的民宿主人是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中重要的吸引力構(gòu)成要素。臺(tái)灣鄉(xiāng)村旅游的主要經(jīng)營者不再以農(nóng)民為主,大部分都是從城市中搬遷到鄉(xiāng)村地區(qū),為了追尋自我夢想的城市人群,這個(gè)群體經(jīng)歷從從農(nóng)村走向城市,受過良好的城市教育,對(duì)城市群體的需求和潮流趨勢具有更強(qiáng)的感知力,他們以自身的經(jīng)營理念、思維、品味和夢想色彩,將民宿打造成為形態(tài)各異的夢想家庭并,臺(tái)灣民宿或是莊園、或是城堡,向游客傳遞著民宿主人夢想實(shí)現(xiàn)的幸福感。
        3.行在鄉(xiāng)村,臺(tái)灣鄉(xiāng)村旅游不斷創(chuàng)新“行“的方式,同時(shí)十分重視這個(gè)過程中體驗(yàn)項(xiàng)目的營造,如以熱氣球讓游客在高空中感受鄉(xiāng)村地區(qū)的風(fēng)光秀麗。
        4.游在鄉(xiāng)村,將鄉(xiāng)村地區(qū)生產(chǎn)、生活的方方面都打造成為旅游景觀,在提升鄉(xiāng)村景觀品質(zhì)的同時(shí),還可帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值的提升,并同時(shí)利用名人效應(yīng)來提升知名度,通過與游客的共鳴來提升體驗(yàn)。如臺(tái)灣池上米鄉(xiāng),請(qǐng)張惠妹回到家鄉(xiāng),舉辦稻田演唱會(huì),極大的帶動(dòng)了自身旅游業(yè)的發(fā)揮在那。多增加了1-2億的經(jīng)濟(jì)收益。
        5.購在鄉(xiāng)村,臺(tái)灣地區(qū)充分認(rèn)識(shí)到游客想要購買有保障旅游商品的消費(fèi)心理,開發(fā)自產(chǎn)自銷的旅游商品開發(fā)方式,將文創(chuàng)理念引入伴手禮和農(nóng)特產(chǎn)品的開發(fā)中去。
        6.育在鄉(xiāng)村,鄉(xiāng)村地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程也可以成為提升游客體驗(yàn)感受的重要方面。在臺(tái)灣地區(qū)就開發(fā)了許多鄉(xiāng)村教育類體驗(yàn)商品,如華山咖啡(農(nóng)游學(xué)堂),從學(xué)習(xí)、制作到自己沖泡咖啡,不僅讓游客充分了解到關(guān)于咖啡的各種知識(shí),更能增強(qiáng)在品味咖啡時(shí)的幸福感。
        7.美在鄉(xiāng)村,鄉(xiāng)村地區(qū)不僅有景觀美,天然農(nóng)產(chǎn)品,拓展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條,深度開發(fā)美容產(chǎn)品,如銀耳生技面膜、保養(yǎng)品,傳承健康美麗理念的同時(shí)提升產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)附加價(jià)值。
如何打造感動(dòng)的臺(tái)灣民宿
        臺(tái)灣最早出現(xiàn)的民宿在墾丁,最初為純粹提供住宿空間,沒有旅游或餐飲服務(wù),如今臺(tái)灣民宿更像是游人在景區(qū)的家,已經(jīng)成為臺(tái)灣鄉(xiāng)村旅游的重要特色和吸引物。臺(tái)灣民宿之所以能發(fā)展成為如今的形態(tài),重要的兩個(gè)方面就在于:1. 硬件環(huán)境的改造,對(duì)民宿進(jìn)行裝修與改善,從內(nèi)到外提升居住環(huán)境,打造自然、人文環(huán)境景觀,營造特色建筑風(fēng)格與房間設(shè)備氣氛,開展多樣的風(fēng)味餐食與體驗(yàn)活動(dòng),注重游客舒適體驗(yàn)的營造。2. 從細(xì)節(jié)入手,不斷累積游客的感動(dòng)體驗(yàn)。
        臺(tái)灣三茅屋民宿就是一個(gè)很好的例子,首先解決笨重行李的攜帶方式、雨天吧枱及外圍棚架,改善枕木棧道破損影響人行安全、衛(wèi)浴空間太小及設(shè)備器材,營造具青蛙主題特色的客房及公共空間廁所;同時(shí)為游客提供各個(gè)方面的貼心服務(wù),提供溫馨的夜間導(dǎo)覽解說服務(wù)、豐富美味的幸福早餐及溫暖的宵夜點(diǎn)心,為客人準(zhǔn)備生日蛋糕、營造氣氛、制造快樂,還提供旅游信息、交通接駁、帶路服務(wù)或叫車安排,幫助客人找土地、建房子、找工作、安排就業(yè)、完成夢想,協(xié)助客人布置場地、營造氣氛及情境,分享經(jīng)營理念故事傳遞及專業(yè)知識(shí)。

        歸納起來,感動(dòng)服務(wù),凡事用心,追求完美,是民宿創(chuàng)造品牌的最佳手法;客人不斷的回流重游,才是客人滿意您服務(wù)最直接的表達(dá)方式。感動(dòng)的鄉(xiāng)村體驗(yàn),就像潘多拉盒子一樣,找到了,解密了,鄉(xiāng)村才可能成為人們難忘的回憶。




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